合川市 (共有2种特产)

合川区,位于长江上游地区,重庆西北部,是重庆六大卫星

合川区,位于长江上游地区,重庆西北部,是重庆六大卫星城市、重庆的城市拓展新区,截至2013年,全区面积2356.21平方公里,辖7个街道办事处、23个镇,总人口为155万人,城镇人口69万。 

合川是巴文化的发源地之一,境内有钓鱼城、涞滩古镇等著名历史文化古迹,周敦颐、张森楷、卢作孚、陶行知等历代名人曾在此授教创业,是新中国第一位少年英雄刘文学的故乡。 

合川是重庆通往陕西、甘肃等地的交通要道和渝西北、川东北的交通枢纽,合川三江汇流,煤炭、岩盐、天然气、锶矿和石灰石储量丰富,中西部最大的玻璃生产基地.被誉为“东方麦加城,上帝折鞭处”,并以“合川桃片”闻名全国。

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    合川肉片

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    合川肉片是重庆合川区的汉族传统名菜,属于川菜系。以辣椒为制作主料。合川肉片的烹饪技巧是荤菜素做,颜色金黄,口味咸鲜,外酥里嫩,回味甘甜,其主要味型是椒盐味,很有四川风味,渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴,并在全国广泛流传,颇有影响。

    产自: 重庆 合川市 

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    合川肉片

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    合川肉片是重庆合川区的汉族传统名菜,属于川菜系。以辣椒为制作主料。合川肉片的烹饪技巧是荤菜素做,颜色金黄,口味咸鲜,外酥里嫩,回味甘甜,其主要味型是椒盐味,很有四川风味,渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴,并在全国广泛流传,颇有影响。

    产自: 重庆 合川市