安阳市 (共有10种特产)

安阳,简称殷、邺,位于河南省最北部,地处河南、河北、

安阳,简称殷、邺,位于河南省最北部,地处河南、河北、山西三省交界,西倚太行山,东连华北平原,北邻邯郸,南接鹤壁、新乡。

安阳是甲骨文发现地,周易发源地,中国国家历史文化名城,中国八大古都之一,  早期中国文明的中心。先后有商朝以及曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等七朝在此建都,有“七朝古都”之称,  安阳殷墟是中国史上第一个有文献可考、并为考古学和甲骨文所证实的都城遗址。有殷墟和中国大运河(永济渠)两处世界文化遗产。

安阳辖4区、3县、1个县级市,  是豫晋冀三省交界地区区域性中心城市  ,京津冀城市群最南部城市  。荣膺中国文化旅游名城、国家园林城市、中国十大特色休闲城市  、中国航空运动之都、  中国书法名城  等称号。2016年9月,安阳市入选“中国地级市民生发展100强”之一。

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    河南红枣粉

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    产自: 河南 安阳市 

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    安阳马蹄烧饼

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    产自: 河南 安阳市 内黄县 

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    河南大枣

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    河南大枣

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    老庙牛肉

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    老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉,国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方,而且也已有三百多年的历史了。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场,发展经济”。中央领导杨成武、王首道、马文瑞分别为老庙牛肉题过词。

    产自: 河南 安阳市 

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    老庙牛肉

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    老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉,国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方,而且也已有三百多年的历史了。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场,发展经济”。中央领导杨成武、王首道、马文瑞分别为老庙牛肉题过词。

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    血糕

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    血糕是河南安阳传统的地方小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。

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    皮渣

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    皮渣是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材,是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。最为淀粉的再加工副食,在粉条的加工过程中配调味料后盛如模具定形而成,也有用粉条进行二次煮食后加入海米,葱花、蒜片、姜末、酱油等,加水搅拌蒸制而成。

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    豆沫

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    豆沫起源于河北邯郸峰峰矿区,是一种广泛流传于邯郸和河南北部的汉族特色小吃,其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷、叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,他们把小米放入石臼中舂成粉齑,做成羹,放入青菜和捣碎的黄豆沫儿,呼之为“豆沫”。

    产自: 河南 安阳市 许昌市