合肥市 (共有30种特产)

合肥,简称庐或合,古称庐州、庐阳,是安徽省省会,合肥

合肥,简称庐或合,古称庐州、庐阳,是安徽省省会,合肥都市圈中心城市  ,皖江城市带核心城市之一  ,也是长三角城市群副中心城市,国家重要的科研教育基地、  现代制造业基地和综合交通枢纽。  合肥地处中国华东地区、江淮之间,环抱巢湖,位于安徽省中部,东连滁州市、马鞍山市,南接芜湖市、安庆市,西依六安市,北靠淮南市,介于北纬30°57′-32°32′、东经116°41′-117°58′之间。 

合肥市版图总面积11445.1平方公里(含巢湖水面770平方公里),截至2015年末,下辖4个市辖区、4个县,代管1个县级市,设有4个开发区,全市常住总人口779万人,其中城镇人口548.4万人,城镇化率70.4%。  合肥境内有丘陵岗地、低山残丘、低洼平原三种地貌,以丘陵岗地为主;属亚热带季风性湿润气候,四季分明,气候温和。 

合肥是一座具有2000多年历史的古城  ,因东淝河与南淝河均发源于该地而得名  。合肥素有“三国故地,包拯家乡”之称  。秦置合肥县,隋至明清时,合肥一直是庐州府治所,故又称“庐州” 、又名“庐阳”,境内名胜古迹众多,如包公祠、李鸿章故居、吴王遗踪等。合肥还诞生了周瑜、包拯、李鸿章等一批历史名人。 

合肥是世界科技城市联盟会员城市、中国重要的科教基地之一、国家科技创新型试点城市  、中国综合性国家科学中心  。截至2015年,全市有各类高等院校68所,其中普通高校59所,在校学生64.81万人  ;有省部级以上重点实验室和工程实验室150个,省级以上工程技术研究中心132个。 

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成为新农人后可以发布特产

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    庐江三叶小菜

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    产自: 安徽 合肥市 庐江县 

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    合肥雪里蕻

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    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥包公鱼

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    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥糯米枣

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    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥白切

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    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥寸金

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    产自: 安徽 合肥市 

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    下塘烧饼

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    下塘烧饼是安徽合肥传统名吃。起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非物质文化遗产。烤制的烧饼工具,原传于汉代,上为天锅,下为地灶。首先支好灶架,把大铁锅反扣在灶架上,铁锅外用干净的泥土和白灰、麻刀头(棉麻的下脚料)搅拌均匀,抹在天锅的外边,做保暖之用。灶中升起木炭火,把发好的面做成面剂,中间包上各种预备好的馅料,在案板上按圆,面上撒上芝麻,熟练地翻在手背上,贴在天锅上。

    产自: 安徽 合肥市 长丰县 

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    合肥白切

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    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥寸金

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    产自: 安徽 合肥市 

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    下塘烧饼

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    下塘烧饼是安徽合肥传统名吃。起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非物质文化遗产。烤制的烧饼工具,原传于汉代,上为天锅,下为地灶。首先支好灶架,把大铁锅反扣在灶架上,铁锅外用干净的泥土和白灰、麻刀头(棉麻的下脚料)搅拌均匀,抹在天锅的外边,做保暖之用。灶中升起木炭火,把发好的面做成面剂,中间包上各种预备好的馅料,在案板上按圆,面上撒上芝麻,熟练地翻在手背上,贴在天锅上。

    产自: 安徽 合肥市 长丰县 

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    公和堂狮子头

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    公和堂狮子头距今已有一百多年的历史,是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点,古合肥城独特食品之一。具有酥、松、脆、香之风味。传说清末年间,李鸿章回合肥省亲,漫步街头,被现任合肥公和堂食品厂厂长李昌信的曾祖父李国诚认出,邀其入酒楼,主人奉上自制狮头茶点,中堂品尝后,赞不绝口。并在酒宴中欣然题词:“公则悦四海风从,和为贵万商云集”。“公和堂狮头”因此而得名。而且名噪一时,轰动庐阳。

    产自: 安徽 合肥市 

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    公和堂狮子头

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    公和堂狮子头距今已有一百多年的历史,是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点,古合肥城独特食品之一。具有酥、松、脆、香之风味。传说清末年间,李鸿章回合肥省亲,漫步街头,被现任合肥公和堂食品厂厂长李昌信的曾祖父李国诚认出,邀其入酒楼,主人奉上自制狮头茶点,中堂品尝后,赞不绝口。并在酒宴中欣然题词:“公则悦四海风从,和为贵万商云集”。“公和堂狮头”因此而得名。而且名噪一时,轰动庐阳。

    产自: 安徽 合肥市 

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    庐江白云春毫茶

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    产自: 安徽 合肥市 庐江县 

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    庐江白云春毫茶

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    产自: 安徽 合肥市 庐江县 

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    合肥麻饼

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    大麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一,在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期,其名称也是几经变化。合肥大麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色,边沿泛白,吃起来脆而不焦,香甜柔软。

    产自: 安徽 合肥市 

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    陶永祥花生

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    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥烘糕

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    合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点,被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。烘糕金黄油润,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。

    产自: 安徽 合肥市 

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    大圩葡萄

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    大圩葡萄“形肥味美”、“物美价廉”让人难以忘怀。2007年大圩葡萄引进腾稔、白玫瑰、美人指、青红提、京亚等10多个品种。为了促进销售,大圩镇政府成功举办了七届葡萄节。统一实行无公害生产标准、统一销售,使大圩葡萄走进了超市!

    产自: 安徽 合肥市 

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    合肥小龙虾

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    产自: 安徽 合肥市 

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    庄墓圆子

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    庄墓圆子是安徽省长丰县特产。主要在本县庄墓镇一带流行。圆子作为一种菜肴,在长丰而言,有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等,但最负盛名的当属庄墓圆子了。庄墓圆子历史悠久、制作、风味独特,享有盛誉。

    产自: 安徽 合肥市 长丰县