黄山市 (共有32种特产)

黄山,安徽省地级市,古称新安、歙州、徽州,地处皖浙赣

黄山,安徽省地级市,古称新安、歙州、徽州,地处皖浙赣三省交界处,被称为“三省通衢”  ,西南与江西省景德镇市、婺源县交界,东南与浙江省开化、淳安、临安县为邻,东北与安徽省宣城市的绩溪、旌德、泾县接壤,西北与池州市的石台、青阳、东至县毗邻。1987年废除徽州建制,以境内山岳“黄山”之名设立地级市。

黄山市总面积9807平方公里,截至2015年末,下辖3个市辖区、4个县,常住总人口137.37万人。2015年,该市实现地区生产总值530.9亿元,比2014年增长6.1%。 

黄山市地处皖南山区,属中亚热带北缘、常绿阔叶林、红壤黄壤地带,地形以山地为主,境内最高峰莲花峰海拔1860米;属亚热带季风湿润气候区,主要特点是四季分明,春秋短,夏冬长,热量丰富。 

黄山古称徽州,既是徽商故里,又是徽文化的重要发祥地,新安画派、新安医学、徽派建筑、徽州四雕、徽派盆景等影响深远,徽剧是京剧的前身,徽菜是中国八大菜系之一。黄山市境内的黄山为世界自然与文化双遗产,皖南古村落西递、宏村为世界文化遗产。 

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    三潭枇杷

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    三潭枇杷,安徽省名优农产品,是我国枇杷种类中优良品种,常绿小乔木高可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10-30厘米,宽3-10厘米,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,边缘有琉锯齿,表面皱,背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;花白色,芳香,直径1.2-2厘米,花瓣内面有绒毛,基部有爪。梨果近球形或长圆形,黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,后脱落,果实大小形状因品种不同而异。花期10-12月,果期第二年5-6月。因其叶片象乐器琵

    产自: 安徽 黄山市 歙县 

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    徽州麻酥糖

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    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山顶市酥

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    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山顶市酥

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    产自: 安徽 黄山市 

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    徽州山核桃

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    产自: 安徽 黄山市 歙县 

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    黄山腊八豆腐

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    产自: 安徽 黄山市 黟县 

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    徽州毛豆腐

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    毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。最有情趣的吃法是,在街头遇到走街串巷的货郎,一头挑干柴,一头挑毛豆腐,浇上香油,淋上辣椒糊,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。久居外地的徽州人,一说到毛豆腐,就会激起浓浓的思乡之情。

    产自: 安徽 黄山市 屯溪区 

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    黄山腊八豆腐

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    产自: 安徽 黄山市 黟县 

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    徽州毛豆腐

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    毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。最有情趣的吃法是,在街头遇到走街串巷的货郎,一头挑干柴,一头挑毛豆腐,浇上香油,淋上辣椒糊,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。久居外地的徽州人,一说到毛豆腐,就会激起浓浓的思乡之情。

    产自: 安徽 黄山市 屯溪区 

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    黄山野生葛粉

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    黄山野生葛粉,是从葛根中用传统工艺提起的营养型淀粉,纯天然无污染、高钙高铁,是一种营养独特、药食兼优的名贵天然保健食品,是人们日常降压降脂降火的首选功能食品。黄山野生纯葛粉作为功能性食品的优质基料,经过深层加工生产的各种葛制品,是人们日常降压降脂降火的首选功能食品。经常食用黄山野生葛粉能强筋壮骨、美容健身、增强记忆、延年益寿,具有美体、丰胸、修身、养颜、促进女性第二次发育,清热解毒、滋补营养、防暑降温等功效。

    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山银钩

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    黄山银钩,因弯曲似钩,毫白如银而得名。此茶系近年创制,是全国名茶新秀。一九八六年首次参加全国名优茶评比,以九十七点七五的高分,名列全国名茶的前茅。许多茶叶专家连声称赞:“这茶很好。色泽难得。”

    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山白梅花茶

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    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山滴水香茶

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    产自: 安徽 黄山市 

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    徽州大皇菊

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    产自: 安徽 黄山市 

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    徽州大皇菊

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    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山茶笋

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    产自: 安徽 黄山市 

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    徽州臭鳜鱼

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    徽州臭鳜鱼,徽州水产类传统名菜。俗名“臭鳜鱼”,制法独特,食而得异香。相传在200多年前,沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”之称),途中为防止鲜鱼变质,采用一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时,鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但是洗净后经热油稍煎,细火烹调后,非但无臭味,反而鲜香无比,成为脍炙人口的佳肴延续下来,至今盛誉不衰。如今烹制此菜不再使用桶鱼。而是用新鲜的徽州自产

    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山香菇

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    产自: 安徽 黄山市 

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    黄山香菇

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    产自: 安徽 黄山市 

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    新安源银毫

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    新安源银毫是产于安徽休宁县黄山南麓、新安江源头的一种绿茶。

    产自: 安徽 黄山市 休宁县