吉安市 (共有25种特产)

吉安,江西省地级市,古称庐陵、吉州,元初取“吉泰民安

吉安,江西省地级市,古称庐陵、吉州,元初取“吉泰民安”之意改称吉安。

吉安位于江西省中部,罗霄山脉中段,赣江中游,东邻抚州市乐安县及赣州市宁都县和兴国县,西接湖南省的桂东、炎陵、茶陵县,南连赣州市的赣县区、南康区、上犹县,北与宜春、丰城、樟树及新余、萍乡接壤。

吉安下辖吉州区、青原区、井冈山市和吉安县、泰和县、万安县、遂川县、永新县、永丰县、吉水县、峡江县、安福县、新干县等2区1市10县,另设有井冈山经济技术开发区(国务院批准设立的副厅级国家级开发区)、吉安高新技术产业开发区(国家级高新区)、井冈山出口加工区(国务院批准设立)和庐陵新区(正县级)。吉安全市总面积25300平方公里,人口530.4万。 

吉安素有“江南望郡”、“金庐陵”、“吉州福地”、“文章节义之邦”的美誉,是国家级电子信息产业示范基地,有革命摇篮井冈山、白鹭洲书院、青原山、吉州窑、庐陵文化生态园、武功山羊狮幕、天祥景区文天祥纪念馆等著名景区景点。

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    江西艾米果

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    产自: 江西 吉安市 

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    小山竹

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    小山竹系指非人工培植[1]  ,围径四寸以内的小竹子。小山竹主要品种有淡竹、实心竹、罗汉竹、方竹等,其中尤以淡竹为多,分布全区各地。

    产自: 江西 吉安市 

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    井冈竹笋

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    竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。

    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    井冈山薯果子

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    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    井冈竹笋

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    竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。

    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    井冈山薯果子

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    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    永丰使君子

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    产自: 江西 吉安市 永丰县 

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    竹笋罐头

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    产自: 江西 吉安市 

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    艾米果

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    艾米果是江西赣南的一种特色小吃,像赣州的南康、赣县、兴国、崇义、上犹、安远等地方都会弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是来自于艾叶草。艾叶草是一种生长于田间的一种草本植物,清明时节,是这种草长得最好的时节,也是吃艾米果的旺季。在我们那边,从元宵至清明家家户户都会弄这种艾米果吃,一般都是小孩子当天在田间摘到新鲜的艾叶草,当天晚上就做,艾叶草不宜放置,只有新鲜的艾叶草做的艾米果才是原滋原味的。

    产自: 江西 吉安市 

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    永新酱姜

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    永新酱姜:酱姜的表面便生出一层厚厚的芳香而清甜的白砂(生物酶糖)。

    产自: 江西 吉安市 永新县 

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    遂川金桔

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    遂川金桔、又名金柑,在遂川的种植历史已有千年,宋代已闻名京师,成为贡品。

    产自: 江西 吉安市 遂川县 

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    酱姜

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    产自: 江西 吉安市 

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    竹笋罐头

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    产自: 江西 吉安市 

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    艾米果

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    艾米果是江西赣南的一种特色小吃,像赣州的南康、赣县、兴国、崇义、上犹、安远等地方都会弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是来自于艾叶草。艾叶草是一种生长于田间的一种草本植物,清明时节,是这种草长得最好的时节,也是吃艾米果的旺季。在我们那边,从元宵至清明家家户户都会弄这种艾米果吃,一般都是小孩子当天在田间摘到新鲜的艾叶草,当天晚上就做,艾叶草不宜放置,只有新鲜的艾叶草做的艾米果才是原滋原味的。

    产自: 江西 吉安市 

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    泰和乌鸡蛋

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    产自: 江西 吉安市 

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    安福火腿

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    安福火腿产自江西省吉安市安福县的特色传统名肴,为中国三大火腿之一,是中国江西省著名特产之一,不仅畅销内地及港、澳、台地区,而且远销东南亚各国。1915年选送巴拿马国际博览会展出获金牌奖。由安福火腿集团公司选送参加1996年“国际食品及技术博览会”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部荣膺金牌。制作火腿的原料是安福米猪的后腿。天下的肥猪千千万,为啥安福米猪后腿制的火腿特别走俏呢?这除了当地老表在生产加工中反复总结经验,有独特的制作方法外,有趣的民间故事也增加了火腿的知名度,使火腿远销四方。

    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    井冈山红米

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    井冈山红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭,南瓜汤"指的就是这种米。

    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    井冈山茶油

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    产自: 江西 吉安市 井冈山市 

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    金桔蜜饯

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    金桔不仅外形讨喜,果皮更是清香甘甜,很是有股子特殊的诱人滋味儿。

    产自: 江西 吉安市 广东 

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    使君子

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    使君子,别名:舀求子、史君子、四君子,拉丁文名:Quisqualis indica L.使君子科、使君子属攀援状灌木,高2-8米;小枝被棕黄色短柔毛。叶对生或近对生,叶片膜质,卵形或椭圆形,先端短渐尖,基部钝圆,表面无毛,背面有时疏被棕色柔毛,幼时密生锈色柔毛。顶生穗状花序,组成伞房花序式;苞片卵形至线状披针形,被毛;具明显的锐棱角5条,成熟时外果皮脆薄,呈青黑色或栗色;白色,圆柱状纺锤形。花期初夏,果期秋末。种子为中药中最有效的驱蛔药之一,对小儿寄生蛔虫症疗效尤著。[1] 

    产自: 江西 吉安市