宝鸡市 (共有20种特产)

宝鸡古称“陈仓”、“雍城”,典故“明修栈道,暗度陈仓

宝鸡古称“陈仓”、“雍城”,典故“明修栈道,暗度陈仓”发源地,誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。公元757年因“石鸡啼鸣”之祥瑞改称宝鸡。是关中——天水经济区副中心城市,地处关中平原西部。全市下辖3区9县,总面积1.82万平方公里。2015年末常住人口376.16万。其中城市户籍人口102万,位居全省第二位,是陕西两大百万人口城市之一。 

宝鸡历史悠久,是宝学(宝鸡之学)所在地,有2770余年建城史,出土了晚清四大国宝(毛公鼎、大盂鼎、散氏盘、虢季子白盘)及陈仓石鼓、何尊、逨盘、铜浮屠等文物,存有西府社火、凤翔木版年画、泥塑等中华工艺  。

宝鸡是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市,中国人居环境奖获得城市,拥有法门寺、太白山国家森林公园、关山草原、通天河国家森林公园、千湖国家湿地公园等知名景点及西凤酒、岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、西府扯面、醋粉等诸多特产或西府小吃  。2014年宝鸡成功举办了第27届世界佛教徒联谊会,签署了《宝鸡宣言》  。

2016年1月,宝鸡被住房和城乡建设部评为首批“国家生态园林城市”。 

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    千阳红富士

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    产自: 陕西 宝鸡市 千阳县 

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    眉县手工挂面

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    产自: 陕西 宝鸡市 眉县 

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    眉县五味子

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    产自: 陕西 宝鸡市 眉县 

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    岐山锅盔

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    岐山锅盔,历史悠久,发源于西周的发源地陕西省岐山县,为岐山县所独有的汉族传统名小吃之一,有干燥无水分的特点,便于储存携带。其制作工艺独特而精细,素以“干、酥、白、香”著称西府,闻名于大西北,极受省内外享用者的赞誉。

    产自: 陕西 宝鸡市 

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    黑珍珠山核桃

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    产自: 陕西 宝鸡市 浙江 

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    岐山锅盔

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    岐山锅盔,历史悠久,发源于西周的发源地陕西省岐山县,为岐山县所独有的汉族传统名小吃之一,有干燥无水分的特点,便于储存携带。其制作工艺独特而精细,素以“干、酥、白、香”著称西府,闻名于大西北,极受省内外享用者的赞誉。

    产自: 陕西 宝鸡市 

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    黑珍珠山核桃

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    产自: 陕西 宝鸡市 浙江 

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    中蜂蜂蜜

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    产自: 陕西 宝鸡市 

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    眉县太白酒

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    产自: 陕西 宝鸡市 

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    秦椒

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    秦椒,是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称,具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点,含维生素丙和多种营养成分,素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。

    产自: 陕西 宝鸡市 

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    臊子面

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    臊(sào)子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。[1] 

    产自: 陕西 宝鸡市 西安区 

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    岐山擀面皮

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    擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

    产自: 陕西 宝鸡市 岐山县 

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    臊子面

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    臊(sào)子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。[1] 

    产自: 陕西 宝鸡市 西安区 

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    岐山擀面皮

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    擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

    产自: 陕西 宝鸡市 岐山县 

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    岐山臊子面

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    臊(sào)子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。[1] 

    产自: 宝鸡市 岐山县 

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    锅盔馍

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    陕西锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔。

    产自: 陕西 宝鸡市 

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    紫皮蒜

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    紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎,蒜瓣外皮呈紫红色,瓣少而肥大,辣味浓厚,品质佳,是餐桌菜肴中一种最常见的食物。

    产自: 陕西 宝鸡市