榆林市 (共有17种特产)

榆林,古称“上郡”,始于春秋战国,兴于明清,明朝九边

榆林,古称“上郡”,始于春秋战国,兴于明清,明朝九边重镇“延绥镇“(又称榆林镇)驻地,有“小北京”之美称,康熙皇帝赐“两守孤城,千秋忠勇”刻碑  ,有“南塔北台中古城,六楼骑街天下名”的美誉,如此奇特城建,在神州大地实属罕见,这也是榆林成为国家历史文化名城重要标志。 

榆林位于中国陕西省的最北部,黄土高原和毛乌素沙地交界处,是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。东临黄河与山西省隔河相望,西连宁夏、甘肃,南接延安,北与鄂尔多斯相连,系陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地,自古就是兵家必争之地。

辖榆阳区、横山区、神木县、府谷县、定边县、靖边县、绥德县、米脂县、佳县、吴堡县、子洲县、清涧县等2区10县,总人口375万人。  是陕西杂粮的主产区。能源矿产资源富集一地,被誉为“中国的科威特”。有世界七大煤田之一的神府煤田,有中国陆上探明的最大整装气田——陕甘宁气田。

榆林是国家历史文化名城  ,国家卫生城市  ,中国爱心城市  ,国家新能源示范城市  ,国家生态保护与建设示范市  ,中国城市竞争力100强  ,2011地级城市创新能力综合测评100强  ,2012中国十大创富城市  ,2012年入选“2012中国特色魅力城市200强”  ,2013中国西北部最具投资吸引力城市  。拥有世界文化遗产万里长城第一台—镇北台,中国最具潜力的十大古城—榆林古城  ,红石峡,统万城遗址,红碱淖,榆林沙漠国家森林公园,石峁遗址,白云山,青云寺,悬空寺,二郎山,府州城,高家堡古城,西峰寺等各大景点。

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    定边马铃薯

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    马铃薯是陕西省定边县传统的粮菜兼用作物,也是全县第一大宗农作物,种植历史悠久。马铃薯地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛,奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色;浆果球形,绿或紫褐色;种子肾形,黄色。多用块茎繁殖,可入药。[1] 

    产自: 陕西 榆林市 

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    陕西八宝饭

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    陕西八宝饭是陕西城乡著名的传统小吃,腊八节节日食俗。作为当地筵席上的一道佳肴,以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料,一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。

    产自: 陕西 榆林市 

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    榆林杏仁

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    产自: 陕西 榆林市 

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    榆林南瓜子

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    产自: 陕西 榆林市 西安区 

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    陕西八宝饭

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    陕西八宝饭是陕西城乡著名的传统小吃,腊八节节日食俗。作为当地筵席上的一道佳肴,以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料,一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。

    产自: 陕西 榆林市 

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    府谷海红果

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    府谷海红果,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,是我国稀有果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树。 海红果树属落叶小乔木,树枝下垂,树冠自然圆形和米圆形,冠高4——5米,冠径一般可达7米,主干高1——1.5米,枝杆呈灰褐色,大枝的分布水平均多于直立枝。叶片圆形或卯圆形,呈浓绿色,基部楔形或圆形,先端渐尖,叶缘双锯齿形而钝。海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。

    产自: 陕西 榆林市 

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    佳县油枣

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    佳县特产油枣:枣是我国的第一大干果,是世界上唯一的出口国。陕北红枣早已在国内市场上享有盛誉,销量逐年上升,加工产品已出口到世界5大洲的20多个国家和地区。佳县油枣和延川狗头枣将作为陕北红枣的优良代表品种行销国内外。 中国佳县是世界上为数不多的红枣原产中心之一和最早的枣树栽培中心之一。佳县有机红枣前在国内、国际上的红枣产品中,只有佳县拥有国家颁发的有机产品认证书,佳县红枣在种植、生产、加工、包装、运输等过程中进行高品质要求和控制,在种植和生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,使佳县大红枣一直

    产自: 陕西 榆林市 

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    榆林豆腐

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    榆林豆腐是陕西榆林经典的传统小吃。国家地理标志产品[1]  。用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成,点豆腐用酸浆,则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡视榆林时,当地名厨上了此菜,味美鲜嫩,皇上赞不绝口名之“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”。从此名传古今。具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点,是榆林地方第一名菜。远方来客,都以品尝榆林豆腐为佳趣。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。[2] 

    产自: 陕西 榆林市 

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    榆林豆腐

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    榆林豆腐是陕西榆林经典的传统小吃。国家地理标志产品[1]  。用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成,点豆腐用酸浆,则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡视榆林时,当地名厨上了此菜,味美鲜嫩,皇上赞不绝口名之“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”。从此名传古今。具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点,是榆林地方第一名菜。远方来客,都以品尝榆林豆腐为佳趣。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。[2] 

    产自: 陕西 榆林市 

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    靖边苦荞

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    产自: 陕西 榆林市 

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    炉馍

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    炉馍,陕西传统特色小吃,炉馍做工精细、酥脆可口、馅味清香而闻名遐迩。做炉馍馍的工艺、用面、用油最为考究。面要用上好的春小麦面粉,猪油要色白纯净。面粉和油要严格按比例配制首先将面粉(米面最佳)用温火炒熟,拌上白糖、红糖、核桃仁、花生仁、青红丝、梅桂酱、芝麻、陈皮面等

    产自: 陕西 榆林市 

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    佳县红枣

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    佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产。佳县的红枣因个大肉鲜,营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”,鲜枣有“活维生素丸”之称。是全国红枣五大产区之一。

    产自: 陕西 榆林市 

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    佳县红枣

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    佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产。佳县的红枣因个大肉鲜,营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”,鲜枣有“活维生素丸”之称。是全国红枣五大产区之一。

    产自: 陕西 榆林市 

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    荞麦白酒

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    地处三边高原的靖边县是荞麦优生区,白于山区天然状态下生产的“榆荞—4”、“苦荞”等是远近闻名的绿色食品。

    产自: 陕西 榆林市 

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    陕北红枣

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    陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷、绥德等县。它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。

    产自: 陕西 榆林市