广东 (共有435种特产)

广东,名由岭南东道、广南东路演变而来,简称“粤”,省

广东,名由岭南东道、广南东路演变而来,简称“粤”,省会广州,是中国大陆南端沿海的一个省份。位于南岭以南,南海之滨,与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤,与海南隔海相望。下辖21个地级市(其中2个副省级城市),119个县级行政区(60个市辖区、20个县级市、36个县、3个自治县)  。

广东是岭南文化的重要传承地,在语言、风俗、生活习惯、历史文化等方面都有着独特风格,通行粤语、客家语和闽语,而且粤、客两大方言的中心都在广东  。广东也是目前中国人口最多的省份  。

广东省在秦以前,作为中华民族先民的南越族人民已从事农业活动  ,是中国历史上商品性农业最早发展的地区之一,也是中国最早出现资本主义生产方式的省份之一  。至1987年,广东省工业产值已占全省工农业总值的79.6%,成为国民经济的主导部门,食品、机械、化工、纺织缝纫业成为广东省支柱工业部门  。自1989年起,广东国内生产总值在中国30个省市中,连续占居第一位  。广东省已成为中国第一经济大省  ,经济总量占全国的1/8,已达到中上等收入国家水平  、中等发达国家水平  。

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    高州香蕉

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    高州以香蕉,龙眼,荔枝三大岭南佳果闻名全国,高州香蕉栽培历史悠久,为广东四大香蕉优良品种之一。最早产于广东省高州市曹江镇一带,古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路,只依蕉荫绿里行”的诗句。

    产自: 广东 茂名市 高州市 

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    徐闻菠萝

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    愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘(菠萝品种之一)菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世,美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果,20世纪70年代,当地产的菠萝还空运到北京招待外宾。

    产自: 广东 湛江市 

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    汤南菜脯

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    汤南菜脯简介:汤南菜脯,用萝卜腌制而成,已有500多年历史,由于汤南菜脯甜脆可口,消食开胃,保健美食的特点,深受广大群众喜欢,汤南菜脯品种多,包装好,远销东南亚一带和广东省内外。

    产自: 广东 梅州市 

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    汕尾姜薯

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    产自: 广东 汕尾市 

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    汕头虾丸

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    产自: 广东 汕头市 

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    梅州酿豆腐

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    梅州酿豆腐是广东梅州三大汉族传统名菜之一,属于粤菜系客家菜。 “酿”是一个梅州客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式。中原人衣冠南迁到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。想来到了梅州客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。

    产自: 广东 梅州市 

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    梅州盆菜

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    产自: 广东 梅州市 

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    梅州客家腊肉

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    产自: 广东 梅州市 

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    梅县白渡牛肉干

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    产自: 广东 梅州市 梅县 

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    普宁橄榄

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    普宁橄榄也称青榄,产于广东省普宁市,是普宁大宗传统果类之一。青榄属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产;对土壤要求不严,较耐旱耐瘦脊,粗生易管,是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。青榄高8-15m。树冠开张,宽10-18m。枝干含芳香树脂。主根肥大,半肉质,入土达3m,根群主要分布于离地面20-120cm土层。小叶对生,全缘,革质,叶背网脉较突起有小窝点,揉碎时有特殊香味。顶生或腋生圆锥花序,通常与叶等长或略短,花白至黄白色。核果椭圆至卵形,成熟时黄绿色。核硬,两端尖,核面粗化。桃三李

    产自: 广东 揭阳市 普宁市 

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    新垦莲藕

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    “新垦莲藕”驰名中外,因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。1999年获得国家农业部的绿色食品认证,是广州市十大农业品牌之一。由于新垦位于珠江入海口围垦地区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。[1]  2009年,经国家质检总局审核,决定对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。[2] 

    产自: 广东 广州市 

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    新亨菜脯

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    菜脯是广东潮汕地区的传统名菜之一,属于粤菜系。"菜脯"即萝卜干,是潮汕传统佐食佳品,其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名,故《潮汕特产歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。亨菜脯选用优质萝卜为原料,精工腌制而成,色泽光洁,皮柔肉酥,香脆可口,既或佐餐又有消食开胃的功效。

    产自: 广东 揭阳市 揭东县 

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    惠来菜脯

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    惠来菜脯是广东揭阳一带的地方传统名菜,属于粤菜系。菜脯有的香气浓,有的无香气无光泽,这种制作菜脯过程中有没有碰到连续晴天得到太阳曝晒大有关系,没晒到太阳菜脯便会无香气无光泽,至于有的有心菜脯(即花心菜头晒成的菜脯)反而不一定差,用其切成片煮鲶鱼汤还是很香的。(即花心菜头晒成的菜脯)反而不一定差,用其切成片煮鲶鱼汤还是很香的。

    产自: 广东 揭阳市 

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    惠州龙眼

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    产自: 广东 惠州市 惠东县 

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    惠州荔枝

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    产自: 广东 惠州市 惠东县 

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    广州鲮鱼罐头

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    产自: 广东 广州市 

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    广州西洋青

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    产自: 广东 广州市 从化市 

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    广州蜜汁叉烧

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    产自: 广东 广州市 

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    广州菠萝鸡

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    产自: 广东 广州市 

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    广州脆皮烧肉

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    产自: 广东 广州市