佛山市 (共有29种特产)

佛山市,前身为管辖珠江三角洲的粤中行署、佛山专区, 

佛山市,前身为管辖珠江三角洲的粤中行署、佛山专区,  现为广东省省辖市,是全省第三大城市。  其中心城区历史上与北京、苏州、汉口并称“天下四聚”、也是四大名镇之一,是中国龙舟龙狮文化名城,  粤剧、南狮的发源地,岭南文化分支粤文化的发源地和兴盛地以及传承地之一。

佛山其地处珠江三角洲腹地河网区,坐拥珠江两大干流西江、北江交汇地,是古代南下的咽喉之地。东接广东省会中心,南邻中山与港澳,地理位置优越。

佛山现辖5个区,全市总面积3797.72平方公里,常住人口735.06万人,其中户籍人口385.61万人。 

佛山是全国重要的制造业基地,国家历史文化名城  ,珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽  。佛山市是全国先进制造业基地、广东重要的制造业中心,在广东省经济发展中处于领先地位。 

2015年,佛山实现地区生产总值8010亿元,人均地区生产总值突破10万元,跻身高收入城市行列。  佛山享有全国文明城市、世界美食之都、品牌之都、最具浪漫城市等美誉。2016年4月25日,《第一财经周刊》发布了新的中国城市分级排名榜单,这份榜单里佛山被定义为二线城市。 

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成为新农人后可以发布特产

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    广东牙擦酥

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    产自: 广东 佛山市 南海区 

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    佛山无花果汤

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    产自: 广东 佛山市 

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    佛山方竹笋

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    产自: 广东 佛山市 

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    佛山九层糕

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    佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃,做工讲究。当地民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。[1] 

    产自: 广东 佛山市 

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    佛山无花果汤

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    产自: 广东 佛山市 

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    佛山方竹笋

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    产自: 广东 佛山市 

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    佛山九层糕

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    佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃,做工讲究。当地民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。[1] 

    产自: 广东 佛山市 

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    顺德枇杷叶

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    产自: 广东 佛山市 顺德区 

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    无花果汤

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    无花果瘦肉汤是一道美味的菜肴。

    产自: 广东 佛山市 

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    大良蹦砂

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    大良蹦砂有一段来历,大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了"李禧记"这个老字号。风味独特而为人推崇,继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地,是游客到广东必争购买的小食。

    产自: 广东 佛山市 顺德区 

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    佛山西樵大饼

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    产自: 广东 佛山市 

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    佛山盲公饼

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    盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期(1796一1820年),因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外。百多十年来,制法古朴,以瓦盆盛料焙制,坐着生产,效率极低。直至1955年公私合营后,才改用案板制,站着生产。由于操作方法改善,生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种,大的每筒六个,小的每筒

    产自: 广东 佛山市 

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    大良蹦砂

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    大良蹦砂有一段来历,大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了"李禧记"这个老字号。风味独特而为人推崇,继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地,是游客到广东必争购买的小食。

    产自: 广东 佛山市 顺德区 

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    佛山西樵大饼

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    产自: 广东 佛山市 

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    佛山盲公饼

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    盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期(1796一1820年),因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外。百多十年来,制法古朴,以瓦盆盛料焙制,坐着生产,效率极低。直至1955年公私合营后,才改用案板制,站着生产。由于操作方法改善,生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种,大的每筒六个,小的每筒

    产自: 广东 佛山市 

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    石湾米酒

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    石湾米酒——与九江孖蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。 凤城小炒(美食系列)——如果一定要作个比喻,它是佛山的“市萃”当之无愧。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”,至今已有170多年历史,以善酿纯正米酒饮誉中外。

    产自: 广东 佛山市 

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    柱侯酱

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    中国素有“烹肉”的文化传统,蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱,相传是由佛山厨师梁柱候创制,为佛山特产之一,用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。

    产自: 广东 佛山市 

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    方竹笋

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    方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山国家级原始生态自然保护区和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山等地。方竹笋乃纯天然保健食品,为笋中之王,世界一绝,中国独有。现代绿色食品科研部门检测,方竹笋中蛋白质含量12%,脂肪0.4%,粗纤维8%,还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。

    产自: 重庆 广东 佛山市 

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    大良双皮奶

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    大良双皮奶,一种甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,润肺养颜,堪称绝妙。

    产自: 广东 佛山市 顺德区