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产自: 云南 曲靖市 沾益县
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片,产于云南省曲靖市沾益县西平镇,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。 中文名 沾益辣子鸡 英文名 Zhanyi Spicy chicken 主要食材 沾益土鸡,朝天椒,花椒,大蒜 分 类 滇菜 口 味 辣,香,脆...